Tuesday, September 1, 2009

Cucur Udang


Bahan-bahan
2 cwn tepung gandum
15 ekor udang
tauge
daun kucai (dipotong pendek)
1 biji cili merah (dihiris)
1 biji bawang besar (dihiris)
1 biji telur
garam
kunyit
air secukupnya
minyak masak

cara2 menyediakannya
1. masukkan tepung, tauge,daun kucai,cili merah,bawang besar,telur ke dalam satu bekas.
2. seterusnya masukkan kunyit dan garam. kemudian air diisi sedikit demi sedikit. bancuhan jangan terlalu keras atau terlalu lembik.
3. panaskan minyak di dalam kuali. setelah itu cedukkan bancuhan satu demi satu dengan diletakkan udang satu persatu.
4. setelah cucur masak sedia dihidang panas2 bersama kuah kacang atau sos cili.
selamat mencuba....




No comments:

Post a Comment