Monday, August 31, 2009

Bihun Goreng


Bahan-bahan
1 bungkus bihun
6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
2 sudu besar cili kisar
halia
cili merah
ikan bilis
ayam (dipotong kecil)
sawi
tauge
telur
fish ball
fish cake
tomato
daun sup
kicap
air
minyak masak
garam
gula
perasa

cara2 menyediakannya
1. tumbuk bawang merah, bawang putih, ikan bilis dan halia. panaskan minyak dan masukkan bahan tumbuk tadi. setelah kekuningan masukkan cili kisar.
2. setelah cili masak masukkan hirisan ayam tadi bersama sedikit air untuk mengempukkannya. boleh diganti dengan udang, sotong dan sebagainya. setelah empuk masukkan sawi, cili merah, fish ball, fish cake, tomato,telur,kicap, garam, gula, serbuk perasa.
3. setelah bahan mesra bolehlah dimasukkan bihun. kacau bihun tadi supaya rata keseluruhannya. akhir sekali masukkan tauge dan daun sup.
4. bolehlah dihidang panas2....
selamat mencuba





No comments:

Post a Comment