Tuesday, September 15, 2009

Cik Mek Molek


Bahan2
2 biji ubi keledek (saiz besar)
tepung gandum
sedikit garam
Gula
Air
minyak untuk menggoreng

Cara2 menyediakan
1. ubi keledek direbus sehingga empuk.
2. setelah empuk dilenyek sehingga hancur.
3. Masukkan tepung gandum bersama sedikit garam ke dalam ubi yang telah dilenyek tadi sedikit demi sedikit. uli sehingga menjadi doh. jangan terlebih tepung sehingga adunan menjadi keras.
4. bentukkan leper dan dimasukkan gula dalam satu sudu kecil. tutupkan dan dibentukkan bujur. kemaskan dengan betul supaya semasa menggoreng nanti gula tidak terkeluar.
5. goreng sehingga kekuningan. selamat mencuba...

No comments:

Post a Comment