RESEPI : Cucur Udang

Bahan-bahan

2 cwn tepung gandum

15 ekor udang

tauge

daun kucai (dipotong pendek)

1 biji cili merah (dihiris)

1 biji bawang besar (dihiris)

1 biji telur

garam

kunyit

air secukupnya

minyak masak

cara2 menyediakannya

1. masukkan tepung, tauge,daun kucai,cili merah,bawang besar,telur ke dalam satu bekas.

2. seterusnya masukkan kunyit dan garam. kemudian air diisi sedikit demi sedikit. bancuhan jangan terlalu keras atau terlalu lembik.

3. panaskan minyak di dalam kuali. setelah itu cedukkan bancuhan satu demi satu dengan diletakkan udang satu persatu.

4. setelah cucur masak sedia dihidang panas2 bersama kuah kacang atau sos cili.

selamat mencuba....