Sambal Goreng Jawa Ala Banjar

Bahan-bahan
4 ulas bawang merah
2 ulas bawang puih
3 biji kentang
tempe
kacang buncis
tauhu
suun dan pucuk (direndam)
hati ayam (boleh diganti dengan udang)
kicap
garam
asam keping
gula

cara2 menyediakannya
1. kentang dibelah empat dan dipotong nipis. goreng terlebih dahulu
2. tempe dan tauhu juga digoreng.
3. tumis bawang merah dan bwg putih di dalam kuali. setelah naik wangi masukkan hati dan digoreng sebentar. setelah masak masukkan kacang buncis dan asam keping.
4. masukkan kentang, tempe, suun, pucuk dan tauhu.
5. setelah itu masukkan garam kicap dan gula.
6. sedia dihidangkan. selamat mencuba...