RESEPI : Pau Kukus Kacang Merah

Bahan2

2 1/2 cawan Tepung Gandum

1 sudu minyak masak

1/2 peket mauripan

gula

garam

air

daun pisang

cara2 membuatnya

1. masukkan 1/2 peket mauripan bersama dengan sedikit air.

2. seterusnya masukkan gula, garam,minyak masak dan tepung gandum.

3. uli adunan sehingga menjadi doh. rehatkan seketika sehingga doh menjadi 2 kali ganda.

4. setelah direhatkan, uli semula doh tersebut.

5. bentukkan doh menjadi seperti bebola,leperkan dan isikan inti mengikut citarasa anda.

6. letakkan di atas daun pisang. biarkan seketika dan setelah itu bolehlah dikukus selama 10

min. sedia untuk dihidang..

bahan2 untuk inti kacang merah

kacang merah (direndam semalaman)

gula perang

sirap

garam

air

cara2 membuatnya

1. kacang merah direbus bersama air sehingga empuk.

2. setelah empuk masukkan gula perang atau gula biasa bersama dengan sedikit sirap dan

garam.

3. setelah inti kering bolehlah dikisar untuk mendapatkan inti yang lebih halus.